I Castelli Romani: Tour del Vino da Civitavecchia per Crocieristi

Tour Castelli Romani da Civitavecchia: vino, borghi e laghi vulcanici

Chiedi a un crocierista qualunque cosa sappia dei Castelli Romani e otterrai una pausa, una lieve perplessità, poi: “Sono vicino a Roma?”

Sono vicinissimi a Roma. E non assomigliano per niente a Roma, il che è esattamente il punto.

Cosa sono i Castelli Romani

I Castelli Romani è il nome dato a una serie di borghi medievali costruiti sul bordo e sui fianchi di un antico cratere vulcanico a sud-est della capitale. Il cratere stesso è oggi riempito da due laghi: il Lago Albano e il Lago di Nemi. I borghi — Frascati, Castel Gandolfo, Grottaferrata, Ariccia, Nemi e altri ancora — erano le residenze estive delle famiglie nobili romane, poi dei papi rinascimentali, e oggi sono le mete del fine settimana per i romani che vogliono aria fresca, vino locale e un tavolo con vista.

Il tour dei Castelli Romani da Civitavecchia percorre la Via dei Laghi fuori da Roma e sale sulle colline mentre il traffico della città sparisce sotto. In quaranta minuti dal porto ci si trova in un paesaggio di boschi di castagni, roccia vulcanica e vigneti che sembra lontano un continente dal Colosseo.

Frascati e il vino

Frascati è il nome più conosciuto dei Castelli Romani, e il motivo è il vino. Il Frascati DOC — un bianco prodotto principalmente da uve Malvasia e Trebbiano coltivate su terreni vulcanici — viene prodotto qui dall’epoca romana. La stessa ricchezza minerale che rende questo paesaggio insolito conferisce al vino il suo carattere particolare: vivace, secco, con una nota erbacea leggermente amara che non trovi nel Pinot Grigio del nord.

Il borgo stesso ha una lunga piazza centrale con una fontana progettata su modello berniniano, una cattedrale del Seicento e diverse cantine dove il vino si serve direttamente dalla botte. Una visita mattutina a Frascati — una passeggiata su per la collina, uno sguardo ai giardini di Villa Aldobrandini dal cancello esterno, un bicchiere di vino a un tavolo in piazza — è un’ora genuinamente piacevole.

Castel Gandolfo e il Lago Albano

Castel Gandolfo sorge sul bordo del cratere vulcanico, direttamente sopra il Lago Albano che riempie l’antica caldera. Per secoli è stata la residenza estiva dei papi — il Palazzo Apostolico è tecnicamente territorio vaticano — e il borgo conserva una quiete istituzionale che lo rende diverso da qualsiasi altro posto sui Castelli.

La veduta dalla terrazza sul bordo del cratere è il motivo per cui la maggior parte delle persone si ferma: il lago alcune centinaia di metri più in basso, perfettamente circolare, blu scuro anche a luglio, con l’antica colata lavica visibile sulla riva opposta. Barche a remi sull’acqua, una piccola spiaggia in fondo, quasi nessun rumore.

È una veduta che impegna circa cinque minuti a registrarsi nella mente e resta molto più a lungo.

Ariccia e la porchetta

Ariccia è famosa in tutto il Lazio per una cosa sola: la porchetta. Maiale intero arrostito, condito con rosmarino, aglio e pepe nero, tagliato dallo spiedo e servito nel pane — la porchetta di Ariccia è un prodotto a Denominazione Comunale e oggetto di orgoglio locale autentico. I negozi e le osterie lungo la via principale non fanno altro, e lo fanno molto bene.

Un pranzo come si deve ad Ariccia — un panino di porchetta in piedi al banco, o un tavolo all’aperto con un piatto di salumi locali, una caraffa del bianco della casa e la veduta sul barocco berniniano della piazza — è il tipo di pasto che costa quasi niente e rimane memorabile per giorni.

Perché è perfetto se hai già visto Roma

Il tour dei Castelli Romani da Civitavecchia è indicato per i crocieristi che hanno già visitato Roma, per chi trova il turismo urbano estenuante, e per chi è semplicemente alla ricerca di qualcosa di bello e non affollato. È particolarmente adatto agli amanti del vino, a chi è interessato alle tradizioni gastronomiche italiane, e a chiunque preferisca un pranzo vero a un menu turistico.

La guida da Civitavecchia richiede circa 45-60 minuti a tratta. Una comoda mezza giornata comprende Frascati, Castel Gandolfo e Ariccia; una giornata intera permette di aggiungere Nemi e un pranzo con vista sul lago.

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